韩国市场见闻

作者:翁耀雄   |  时间:2011-04-10     

首尔的自由市场

近日,我去了趟韩国首尔。

因为是旅游,所以逛街购物是少不了的环节,这也为我了解当地市场提供很好的机会。

以下是我在韩国的点滴发现,希望对未去过韩国的朋友了解韩国市场有一定的帮助。

便利店遍布大街小巷

在韩国的几天里,我住在首尔市中心、汉江边上的首尔酒店。在酒店附近,有韩国的国会大楼,还有能一次性容纳数万人的大型基督教堂。周围是高耸林立的写字楼,包括韩国著名的63大厦也在附近。

如果按照中国的零售业态布局,这样的地方必然存在各种大型商超。然而,我在首尔酒店周围走了一大圈,也没能发现一家类似沃尔玛、家乐福这样的“一站式购物”大超市,即便是韩国最著名的写字楼63大厦的周边也没有。

记者所走过的首尔大多数街道,在夜晚是冷清的,不仅行人稀少,而且灯光昏暗,与中国大城市那种车水马龙的景象有着天壤之别。如果在大雪纷飞的冬夜里,或许还不让人感到意外,但8月的韩国天气仍然炎热,而夜晚大街上徐徐吹过的凉风则沁人心脾,不过就是难见纳凉的人们。

难道韩国人全都是宅男宅女?

这疑问我很快就得到了解答。答案就是那些高耸林立的写字楼里灯火通明。无数的韩国人在这些亮着灯光的窗格子里忙碌着。在韩国时间深夜的11:00-12:00,一群群穿着职业装的韩国白领们开始陆陆续续走出大厦,大街此时才开始热闹起来。

而在这个时候,那些24小时营业的便利店开始门庭若市。首尔的便利店非常多,大街小巷无处不有,几米之隔便有一家。便利店的生意非常好,饮料、香烟、冰激凌、方便面、面包等,都有着不错的销量。

首尔的连锁便利店有本土的,也有国际连锁的。本土便利店的名字都是韩文,所以记者并不知道它们叫什么。国际连锁的便利店,我看到连锁店数量最多的就是FamilyMart,中文名叫“全家”。据说它在上海拥有350家连锁店。

当地的一位华人告诉我,大多数韩国人都是工作狂,晚上基本都加班加点。所以,他们没有太多时间去逛那些大型的自选超市,而便利店的方便快捷,以及24小时的服务,很适合他们的消费习惯。

当然,整个首尔并非没有大型的零售超市,记者在旅行团的大巴上就看到了乐购,不过仅发现一家。

整体消费水平较高

在首尔的便利店里,我发现其大多数商品都比中国贵。一瓶普通矿泉水的售价为900韩元至1200韩元,折合人民币为5元-6.6元。一小盒饼干也需要15元人民币左右。韩国的香烟基本就两种价格:2100韩元和2500韩元每包,这与分为诸多档次的中国香烟有着很大区别。

我比较了上海和首尔的FamilyMart便利店里的商品价格,首尔FamilyMart便利店卖的大多数商品价格要比上海贵2-3倍,有的甚至贵5倍以上。

一位韩国导游告诉我,目前韩国农民的比例只有0.5%左右,绝大多数韩国人都不从事农业生产。这也是其国内日常消费品价格居高不下的原因,因为这些日常用品、食品等都主要依赖进口。比如闻名世界的韩国泡菜,其原材料大白菜就主要从中国东北进口。还有大蒜、辣椒等农产品也从中国进口。

其实这个问题我也有所发现。在去仁川的LG度假山庄时,我发现路边的农田大多数已经荒废,树林则长得郁郁葱葱,即便看到一些农田,也几乎没看到农民在干活。

除了普通的商品价格较高之外,韩国的房价也不便宜。在首尔市区,房子均价大概为7万元人民币每平方米。

韩国没有太多的矿产资源,又几乎没有农民,其经济主要依靠是高科技产品出口。三星、LG、现代、起亚等大公司为韩国的经济带来了很大的动力。据当地华人透露,目前首尔的人均月收入大概1万元人民币,而韩国4000多万人口中,首尔就拥有了1200多万人。

首尔的自由市场

旅行团的韩国导游还告诉我,在首尔的零售业态中,除了商场、便利店、超市等,还有各种各样的自由市场。这些自由市场很大型,有点类似中国的菜市场或者批发市场那样。这些自由市场里有绝对新鲜的商品,很便宜的价格,还有浓厚的人情味。对于韩国人来说,它们的魅力远远超过以“一站式购物”诱惑消费者、商品琳琅满目却千篇一律的大型超市。

据他介绍,首尔的自由市场是一个个巨大的闹市,从早到晚人来人往川流不息。商人推销自己商品的叫卖声;商人和客人之间讨价还价的争论声;成交后韩国大妈爽朗的笑声;这些场面都好像是在播放一部生动的首尔生活大剧。

京东市场是首尔最具代表性的自由市场之一,这里最有名的是中草药材,当然也能买到各种低廉的农畜产品和生活用品。如果要买人参制品,来这里就没错了。韩国的气候和土壤是世界上最适宜人参生长的环境,所以韩国盛产人参,人们也喜用人参养生。韩国人吃人参喜欢吃“6年根”,据说这种人参前两年是野生的,中间两年被移植到种植基地,后两年又被移植到野外。“6年根”的人参据说是养生滋补效果最好的。韩国人不仅中老年人吃人参,年轻人,甚至是儿童都利用人参进行滋补。在各种各样的饭馆里,顾客总能看到大大小小的玻璃器皿里,白酒浸泡着人参。这就是韩国很有名的人参酒。

首尔还有一个有名的自由市场叫中部市场,是韩国最大的海鲜干货产品市场。中部市场是具有40年以上历史的海鲜干货产品市场。在中部市场可以购买各种半干的海鱼,还有鱿鱼、紫菜、裙带菜、小明太鱼、黄鱼等干货。市场中的黄鱼胡同、鱼胡同等是只经营单一品种的专卖店,可以货比三家后再择优购买。由于市场内出售的产品都是从其国内的产地直接运来的,因此比一般产品价格便宜20-30%,当然产品的质量也很好。

另外,位于首尔市中心的广藏市场是出售韩服、西服等布料的批发市场,已被韩国政府指定为世界观光地,而鹭梁津水产品市场,则是各种鱼类应有尽有的。

不过,因为时间的关系,我并未亲临上述的自由市场,所以无法亲身领略其独特的风情。

服装批发商圈——东大门市场

首尔的东大门建于600年前的朝鲜王朝时代,与南大门和西大门一样,是首尔重要的历史遗迹。但现在人们说起东大门,更多是指东大门市场。这里不仅是旅游观光景点,更是韩国人乃至很多周边国家旅游者和生意人心目中的“购物天堂”。东大门市场是韩国最知名的服装批发商圈。在这里,约有30个商场、3万多个商店以及5万多个制造厂商云集,使东大门成为首尔人人必到的繁华商业区。同时,这也是亚洲最大规模的批发市场之一。在半径一公里的范围内,这里聚集了布料、服装辅料、生产加工、服装设计、流通等企业,具备了有关服装行业的所有功能。

我在东大门市场逛了几个小时,逗留时间最长的是一名为“DOOTA”的商场。这个地下2层地上10层的商场有2000多家店铺,每天的顾客超过10万人。从地下2层到地上10层分别为:进口名牌、运动休闲;个性女装;女士正装;少女装;男装;时尚鞋包;时尚饰物;儿童服装;生活用品、婚嫁用品、旅游商品;各式餐饮;小餐饮店、休息区;啤酒屋、餐厅。品类齐全且层次分明的布局让前来购物的消费者可以一目了然。

东大门市场经营时间长达18小时,兼营批发和零售。其批发的主要顾客是亚洲和世界各地的服装经营者。在零售方面主要服务17-25岁左右最年轻时尚的顾客群体,可以说是世界上营业时间最长的服饰批发市场。

据了解,这里的顾客来自日本、东南亚以及中国大陆、台湾等游客较多,其原因是不仅在于价格便宜,还因为这里的时装比较前卫。另外,这里都是多语言服务,很多店主不仅会英语、还略懂汉语及其他语言。所以,交流基本不成问题。据说最近两年来,俄罗斯、蒙古、非洲地区的服装、饰品批发商也来到这里,因此也形成了一个多国购物的空间。

导游告诉我,东大门市场的批发商很讲究效率。曾有一个来自日本东京的服装商人在下午4点到达韩国金浦机场,到东大门市场订购了300件夹克和套装。合同签定时间是次日的凌晨2点。拿到订单的韩国商人将完成订单必需的面料、拉锁、纽扣等全部材料采购到手时,时间为早上8点左右。然后韩国商人将这些原材料交给加工厂,当加工厂把全部产品生产完毕时,时间是第三天的凌晨。日本商人将这批服装带回日本,发给其代理商,代理商将货品摆上柜台开始销售,时间是第三天的傍晚时分。整个过程,从日本客商在东大门市场下订单到最后商品摆上货架,所用时间不到两天。

现在,这个从订货到上市的速度又加快了。只要一位知名艺人身着一件时尚服装出现在电视上,东大门市场的商家和设计师们就会连夜赶制出一模一样的服装。第二天上午,当潮男潮女们来到东大门时,最新的时尚服装已经高高挂在各商场最显眼的摊位上。这让很多人不得不承认,快速反应机制成就了东大门市场,也成就了韩国服饰业。

此外,在东大门商圈内,顾客不但可以购买到服装成品,而且从面料、纽扣、拉锁、商标标签、包装用的纸袋、纸盒都可以实现一站式购买,这里已经形成了一个产业链完整的服装产业集群中心。